如重庆有一个乡村基的餐饮品牌,通过重庆区域的精耕细作,形成了很大的区域影响力。目前已拥有约45家直营连锁餐厅,活得也很是滋润,成为了本地餐饮的代表性品牌。在成为区域强势品牌后,乡村基开始对外扩张。据悉,未来三年乡村基将计划在全国一线城市发展超过100家直营连锁餐厅。
当然,对于很多餐饮企业来说,尤其是一些区域性餐饮品牌,虽然有很远大的理想,有一个宏伟的发展目标,但受到现阶段资本、人力、管理等各方面条件的限制,尚且缺乏进军全国的条件。
这个时候,应该怎么办?
做深做透区域市场,形成区域强势影响力“区域为王”的模式不失为一个明智的选择。
如重庆有一个乡村基的餐饮品牌,通过重庆区域的精耕细作,形成了很大的区域影响力。目前已拥有约45家直营连锁餐厅,活得也很是滋润,成为了本地餐饮的代表性品牌。在成为区域强势品牌后,乡村基开始对外扩张。据悉,未来三年乡村基将计划在全国一线城市发展超过100家直营连锁餐厅。
再如广东地区蒙自源、江浙地区的老娘舅等品牌,都是在区域具备一定影响力的餐饮品牌。
当然,我们说“区域为王”并不是指企业就永远局限于区域性发展,而是结合企业现状的一个现实性发展模式,先成为区域之王,待品牌实力足够强大时,再图霸天下。
我们可以看到,如今很多全国性知名餐饮品牌正是从区域强势品牌成长为全国性品牌的,如真功夫。